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Par Portion

Wartość kaloryczna: 2814,7 kJ (670 kcal)
Białko : 15,6 g
Tłuszcze : 63,1 g
Węglowodany : 2,6 g
Jednostki chlebowe : 0,2

Noix de Saint Jacques

par Edith

Ingrédients pour 2 portions

  • un verre de vin de Saumur blanc
  • une gousse d'ail
  • une pincée de sel
  • une pincée de poivre
  • 6 noix
  • 150 g de beurre

Przygotowanie

Au préalable,vous aurez haché votre ail et réservé.
Dans votre poêle faire fondre 150 g de beurre, ensuite, ajouter votre ail et faire rissoler vos Noix de Saint Jacques environ trois minutes de chaque côté, une pincée de sel et une pincée de poivre puis les réserver.
Dans votre poêle, verser le verre de vin blanc de Saumur pour déglacer et réserver.
Vous pouvez proposer votre plat de Noix de Saint Jacques en entrée, accompagné par quelques pommes de terre ou encore mieux, avec un riz (Basmati), utiliser le déglaçage pour agrémenter votre plat. Arrosé avec un petit verre de vin Blanc de Saumur.

Opinión LINEAVI:
Un entrante delicioso, pero para hacerlo ligero utilizar la mitad de mantequilla propuesta en la receta.