Znajdź aptekę

Par Portion

Wartość kaloryczna: 2058,9 kJ (491,8 kcal)
Białko : 9,7 g
Tłuszcze : 23,3 g
Węglowodany : 60,9 g
Jednostki chlebowe : 5,1

Lekkie muffinki z konfetti

par Julia

Ingrédients na 4 porcje

  • 100 g solonego masła
  • 80 g stevii (lub 150 g cukru)
  • 1 jajko, 2 białka
  • 125 g maślanki
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 200 g mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Wielokolorowe konfetti z cukru

Przygotowanie

Rozgrzej piekarnik do 165 °C.
W misce umieść masło w kawałkach i stewię. Miksuj przez 45 sekund, ze średnią prędkością. Dodaj całe jajko i białka, maślankę, cukier waniliowy, mąkę i drożdże. Miksuj przez 10 sekund, zeskrob boki miski i miksuj przez kolejne 5 sekund na szybkich obrotach.
Wlej ciasto do małych foremek lub do foremek silikonowych. Posyp każdą muffinkę pół łyżeczką konfetti. Piecz przez 20 minut.
© 2015 Cooking Julia