Znajdź aptekę

Par Portion

Wartość kaloryczna: 1197,1 kJ (285,9 kcal)
Białko : 30,0 g
Tłuszcze : 16,4 g
Węglowodany : 4,7 g
Jednostki chlebowe : 0,4

Sałatka z kurczakiem

Ingrédients na 2 porcje

  • 300 g mieszanki sałat
  • 1/2 awokado
  • 150 g pomidorów koktajlowych
  • 230 g piersi z kurczaka (w plastrach)
  • 2 łyżki oleju orzechowego
  • Kilka kropel cytryny
  • 1 szalotka, drobno posiekana
  • 1 łyżka musztardy
  • Sól i świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie

Umyj i pokrój liście sałaty, jeżeli nie są posiekane. Pokrój także pomidorki koktajlowe i awokado. Włóż składniki do miski.
Podsmaż kurczaka wlewając na patelnie teflonową 3-4 łyżki wody, a następnie dopraw solą i pieprzem. Gdy kurczak jest ugotowany, pokrój mięso na kawałki i dodaj do sałatki.
Aby przygotować sos, wymieszaj w miseczce 2 łyżki oleju z orzechów, sok z cytryny, bardzo drobno posiekaną szalotkę, musztardę, sól i pieprz.
Wlej sos winegret do sałatki i kurczaka. Gotowe!