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Partie I Les superaliments – les grains complets

Savez-vous que les grains entiers peuvent améliorer votre santé globale et vous aidez à perdre du poids ? Les personnes ont tendance à éliminer les glucides de leur régime alimentaire dans le but de perdre du poids ou certaines personnes sont confuses face aux aliments sans gluten. Que pensent les experts LINEAVI au sujet des céréales complètes ?

Des études ont démontrées que les céréales complètes sont des éléments essentiels qui permettent d’améliorer votre santé globale, votre perte de poids et votre bien-être. Un régime alimentaire composé de céréales complètes réduit de 30-36 % les AVC ; de 21-30 % le risque de diabète de type 2 ; de 25-28 % le développement de risques cardiovasculaires et fournit un meilleur maintien de poids.


QUELS SONT LES BIENFAITS DES CÉRÉALES COMPLÈTES ?

La consommation de céréales complètes plutôt que de céréales raffinées, réduit le taux de cholestérol (LDL, « mauvais » ), baisse la densité de lipoprotéines et les niveaux de triglycérides et d’insulines. Les céréales complètes ont un faible indice glycémique ; cela signifie qu’elles sont absorbées lentement et qu’elles vont vous aider à vous sentir rassasié durablement.


BOOSTER VOTRE ÉNERGIE ET VOTRE MÉTABOLISME

Votre corps utilise principalement des glucides pour fonctionner. Par conséquent, manger des grains entiers permet la création d’une importante source d’énergie naturelle qui dure toute la journée. La haute teneur en protéines et en fibres fait des grains entiers, un bon choix dans l’amélioration du fonctionnement de votre métabolisme en particuliers pendant les collations et les repas.

Les vitamines B présentes dans les grains entiers peuvent accélérer votre métabolisme en plus de votre régime LINEAVI. Avec cette combinaison de superaliments que sont les grains entiers et le régime LINEAVI, vous avez le mélange parfait pour maintenir votre santé mais aussi votre bien-être en général.


Tout d’abord, qu’est-ce que les grains entiers exactement ? Les grains entiers sont fabriqués à partir de graines complètes. C’est-à-dire du germe, du son et de l’endosperme. Avec les céréales raffinées, environ 25 % des protéines du grain sont perdues avec de nombreux autres éléments nutritifs essentiels.


LE QUINOA

Ce grain offre une source de protéines idéale pour aider à brûler les graisses et perdre du poids. Il est également connu pour sa composition en acides aminés essentiels. Le quinoa a également une quantité importante de manganèse, de fer, de magnésium, de phosphore et de fibres mais il est aussi faible en calories, ce qui le rend excellent pour vos repas et vos collations. Vous pouvez utiliser du quinoa à la place de vos flocons d’avoine au petit-déjeuner.


LE SARRASIN

Le sarrasin est en réalité une graine de fruit. Il est riche en fibre et pauvre en calorie, permettant ainsi de réguler le taux de sucre dans le sang et contribuer à la perte de poids. Il est compose de protéines apportant 9 aminoacides essentiels, en particulier la lysine qui est important pour la croissance et la réparation tissulaire.

Par son apport en minéraux tels que le calcium, le fer, le cuivre, le zinc et le magnésium ainsi qu’en vitamines E et B, le sarrasin améliore la circulation, réduit la tension artérielle et le cholestérol. C’est l’élément idéal à ajouter à votre porridge matinal, comme accompagnement à vos plats ou encore en collation !


L’EPEAUTRE

Avec son léger goût de noix, l’épeautre est une graine ancienne riche en protéines et facile à digérer. Les nombreux avantage pour la sante de l’épeautre vient du fait qu’il offre un large éventail de nutriments compare à ses cousins de la famille du blé.

Il constitue aussi une excellente source de manganèse, cuivre et zinc. Les fibres contenues dans l’épeautre contribuent à réduire le taux de cholestérol-LDL. Il peut être utilisé pour remplacer le blé dans de nombreuses préparations telles que le pain ou les pâtes.


L’AMARANTE

L’amarante est bien connue pour ces excellentes qualités nutritionnelles. L’amarante est la plante contenant le plus de protéines parmi les graines sans gluten. Cette dernière offre un mélange riche et équilibré en protéines, en glucides et en graisses saines. Elle contient aussi beaucoup de vitamines B1 et B2 et des minéraux comme magnésium, calcium et fer.

Enfin, il est reconnu que l’amarante renforce votre système immunitaire. De plus, elle favorise la digestion et le maintien de la masse musculaire grâce à sa riche composition en calcium et en magnésium. En ajoutant de l’amarante dans vos plats, vous allez augmenter la valeur nutritionnelle, le goût et la texture toujours sans gluten de ceux-ci.


LE MILLET

Cette céréale est très riche en vitamines A, B1, B3 et C et contient beaucoup plus de calcium que les autres céréales. Ce dernier est aussi riche en amidon résistant, et est considéré comme un type de fibre alimentaire qui améliore la santé du côlon, la circulation du sang et le niveau de sucre dans le sang mais aussi au contrôle du poids.

Vous pouvez préparer votre millet de différentes manières, il ravira vos papilles cuit à l’étouffé, bouilli ou même cuit au four. De même qu’il constitue une excellente céréale à ajouter à votre petit-déjeuner équilibré.


Comme vous pouvez le constater ajouter des céréales entiers dans votre alimentation quotidienne LINEAVI va vous aider à retrouver votre équilibre et contrôler votre poids.

Commencez dès maintenant à incorporer des superaliments comme les céréales complètes dans votre alimentation quotidienne LINEAVI pour vous sentir mieux dans votre corps !



Pour votre bien-être !
Juliane
Votre nutritionniste LINEAVI